Οικογενειακό πρόγραμμα

family Οικογενειακό πρόγραμμα
Εξατομικευμένα προγράμματα για όλη την οικογένεια.  Περισσότερα...

Απομακρυσμένες συνεδρίες

internet-07-1 Απομακρυσμένες συνεδρίες
Μπορείτε τώρα να έχετε τον προσωπικό σας διαιτολόγο πάντα δίπλα σας, όπου και αν είστε! Περισσότερα...

Ομαδική συνεδρία

Female Friends Moving Into New Home Ομαδική συνεδρία
Η δίαιτα θέλει συμπαράσταση ελάτε με έναν φίλο σας και ξεκινήστε μαζί  Περισσότερα...

Διαιτολόγος στο σπίτι

btnHomePage3 Διαιτολόγος στο σπίτι
Με τις κατ οίκον συνεδρίες έχετε τον προσωπικό σας διαιτολόγο στην άνεση του σπιτιού σας  Περισσότερα...

Τσιπούρες στο φούρνο

Τσιπούρες στο φούρνο

Τσιπούρες στο φούρνο ή στη σχάρα για τους πιο μερακλήδες.

Οι τσιπούρες στο φούρνο είναι η εύκολη λύση για το Σάββατο το μεσημέρι. Μικρά ή μεγάλα, τα ψάρια πρέπει να βρίσκονται μια φορά την εβδομάδα στο τραπέζι της οικογένειας. Είναι πλούσια σε εύπεπτες πρωτεΐνες, ίδιας ή και καλύτερης ποιότητας από τις πρωτεΐνες του κρέατος. 

Υλικά

1. 2 Τσιπούρες 

2. 1 κρεμμύδι μεγάλο κομμένο σε ροδέλες

3. 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο

4. ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο

5. ½ κούπα λάδι

6. 2 λεμόνια ζουμερά

7. 1 ντομάτα κομμένη σε ροδέλες

8. 2 κουτ. σούπας μουστάρδα

9. Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη ή θυμάρι

10. Λαδόκολλα, αλουμινόχαρτο.

Εκτέλεση

Καταρχήν ζητάμε από τον ψαρά μας, να καθαρίσει τα ψάρια που έχουμε αγοράσει.

1. Βάζουμε στο ταψί μας, το αλουμινόχαρτο κι από πάνω την λαδόκολλα. Αυτό θα μας βοηθήσει να κρατήσουμε την υγρασία του φαγητού.

2. Ανακατεύουμε τα κρεμμύδια, το μαϊντανό, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα απλώνουμε στο ταψί.

3. Αφού πλύνουμε και στραγγίσουμε καλά τα ψάρια τα τοποθετούμε πάνω στα κρεμμύδια. Tip : Χαράσσοντας τα ψάρια θα τραβήξουν περισσότερα υγρά και θα ψηθούν καλύτερα.

4. Ανακατεύουμε το λάδι, το λεμόνι, την μουστάρδα, το αλατοπίπερο και την ρίγανη. Tip : με το μίξερ του καφέ.

5. Περιχύνουμε με το μείγμα τα ψάρια κι από πάνω βάζουμε τις ντομάτες.

6. Κλείνουμε την λαδόκολλα με το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στους 180οC χρησιμοποιώντας τις αντιστάσεις για 30΄. (Ανάλογα με τον φούρνο σας).

7. Λίγο πριν το τέλος ανοίγουμε το αλουμινόχαρτο να φύγουν οι ατμοί.

Καλή όρεξη!

Photo by : lejoe

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

ran


Newsletter
Εγγραφείτε για να
ενημερώνεστε για
διαιτολογικά νέα