Διαιτολόγος στο σπίτι

btnHomePage3 Διαιτολόγος στο σπίτι
Με τις κατ οίκον συνεδρίες έχετε τον προσωπικό σας διαιτολόγο στην άνεση του σπιτιού σας  Περισσότερα...

Ομαδική συνεδρία

Female Friends Moving Into New Home Ομαδική συνεδρία
Η δίαιτα θέλει συμπαράσταση ελάτε με έναν φίλο σας και ξεκινήστε μαζί  Περισσότερα...

Απομακρυσμένες συνεδρίες

internet-07-1 Απομακρυσμένες συνεδρίες
Μπορείτε τώρα να έχετε τον προσωπικό σας διαιτολόγο πάντα δίπλα σας, όπου και αν είστε! Περισσότερα...

Οικογενειακό πρόγραμμα

family Οικογενειακό πρόγραμμα
Εξατομικευμένα προγράμματα για όλη την οικογένεια.  Περισσότερα...

Πατατοσαλάτα

Πατατοσαλάτα

Η πατατοσαλάτα είναι ένα πιάτο που πάει σχεδόν με όλα! Και κυρίως νηστίσιμο!

Τις πατάτες τις αγαπάμε όλοι. Η πατατοσαλάτα είναι τόσο χορταστική που μαζί με μια σαλάτα άλλων λαχανικών και λίγο τυρί είναι πλήρες γεύμα. Η πατατοσαλάτα όμως είναι και το τέλειο συνοδευτικό για το Σαββατιάτικο ψάρι μαζί με μία σαλάτα λαχανικών εποχής. Εννοείται ότι πηγαίνει και με τα κρεατικά του κυριακάτικου γεύματος με όλη την οικογένεια. Δοκιμάστε λοιπόν την συνταγή που σας δίνουμε και θα γλείφετε τα δάχτυλά σας. Ειδικά όσοι αυτές τις μέρες ακολουθείτε την νηστεία και θέλατε να δοκιμάσετε κάτι καινούργιο.

Υλικά
1. 4 πατάτες μεγάλες κίτρινες
2. 1 μικρό κρεμμύδι κομμένο
3. ½ ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
4. ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
5. ½ κούπα λάδι
6. 2 κουτ. σούπας ξύδι
7. 2 κουτ. σούπας μουστάρδα
8. Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο

Εκτέλεση
1. Πλένουμε πολύ καλά τις πατάτες. Τις βράζουμε περίπου 50’, μέχρι να μαλακώσουν.

2. Μόλις κρυώσουν λίγο ( αν μπορούμε να τις πιάσουμε με τα χέρια) τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε χοντρά κομμάτια.

3. Ρίχνουμε τον μαϊντανό, το κρεμμύδι, το φρέσκο κρεμμυδάκι, αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο.

4. Σε ένα ποτήρι ανακατευούμε καλά το λάδι, το ξύδι και την μουστάρδα (μέχρι να μην έχει σβόλους η μουστάρδα – συνήθως χρησιμοποιούμε το μίξερ για τον καφέ).

5. Περιχύνουμε τις πατάτες κι ανακατεύουμε καλά…

Καλή σας όρεξη!

Photo by : jules:stonesoup

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

ran


Newsletter
Εγγραφείτε για να
ενημερώνεστε για
διαιτολογικά νέα